ทำความรู้จักกับคอลลาเจน เคล็ดความอ่อนเยาว์เพื่อผิวสวยจากภายใน

หนึ่งในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารยอดนิยมซึ่งเป็นที่รู้จักในวงกว้างคงหนีไม่พ้น คอลลาเจน เพราะนอกจากผลิตมาจากธรรมชาติแล้วยังดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังให้ประโยชน์อีกมากมายที่คุณเองก็คาดไม่ถึงวันนี้เราเลยอยากจะพาคุณมาทำความรู้จักคอลลาเจนกันให้ลึกมากยิ่งขึ้น ลองไปดูกันเลย 

ทำความรู้จักกับคอลลาเจน

คอลลาเจนคืออะไร ?

คอลลาเจนเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งซึ่งร่างกายสามารถสร้างขึ้นได้เอง อย่างที่หลายคนคงรู้กันดีว่าคอลลาเจนมีส่วนช่วยให้ผิวอ่อนเยาว์ ลดเลือนริ้วรอยเหี่ยวย่น ทั้งนี้ก็เพราะว่าหน้าที่หลักของคอลลาเจนคือการเสริมสร้างความยืดหยุ่น ให้กับอวัยวะต่าง ๆ ในร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นข้อต่อต่างๆ หลอดเลือด กระดูก เส้นเอ็น กล้ามเนื้อ กระจกตา เนื้อฟัน เซลล์ต่างๆ และแน่นอนว่าผิวหนัง

 

แม้ว่าร่างกายของเราสามารถสร้างคอลลาเจนขึ้นได้เอง แต่ในขณะเดียวกันเมื่ออายุเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ อัตราการสร้างคอลลาเจนของร่างกายก็จะยิ่งลดลงนี่เองจึงเป็นเหตุผลว่าทำเด็กเล็ก ๆ อย่างเด็กทารกถึงได้มีผิวนุ่มเนียนกว่าผิวของผู้ใหญ่ 

คอลลาเจนผลิตมาจากอะไร ?

โดยทั่วไปแล้วนอกจากคอลลาเจนที่ร่างกายสามารถสร้างขึ้นได้เอง เรายังสามารถได้รับคอลลาเจนจากอาหารชนิดต่าง ๆ ที่เรารับประทานเข้าไปอีกด้วย อย่างเช่นอาหารจำพวกถั่ว (ถั่วหลากสี ไม่ว่าจะเป็นถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วดำ หรือถั่วเหลือง) ผักใบเขียวชนิดต่างๆ เห็ดหลากชนิด ผัก และผลไม้สีแดงส้ม เอ็นหมู เอ็นวัว และแน่นอนว่ากระดูกอ่อนของหมูและวัวด้วย

 

นอกจากนี้แล้วในปัจจุบันยังมีการพัฒนาอาหารเสริมซึ่งมีส่วนประกอบของคอลลาเจนเป็นหลักขึ้นมา ทำให้คนเราสามารถเข้าถึงคอลลาเจนได้อย่างง่ายดายมากยิ่งขึ้น โดยรูปแบบของผลิตภัณฑ์อาหารเสริมก็มีหลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบผงชงดื่ม แบบแคปซูล หรือแม้กระทั่งคอลลาเจนที่มาในรูปแบบขนมทั้งเม็ดอม และเจลลี่ 

คอลลาเจนผลิตมาจากอะไร

คอลลาเจนควรรับประทานเท่าไรต่อวัน ?

สำหรับการรับประทานคอลลาเจนเพิ่มเติมนั้นทางองค์การอาหาร และยาแห่งประเทศไทย หรือ อ.ย. ได้ให้คำแนะนำเอาไว้ว่า ไม่ควรรับประทานคอลลาเจนเกิน 10000 มิลลิกรัม หรือ 10กรัมต่อวันเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อไต เพราะถ้าหากได้รับคอลลาเจนหรืออาหารเสริมอื่น ๆ มากเกินไป ไตก็อาจจะทำงานหนักจนทำให้เกิดอันตรายได้ ร่างกายของเราสามารถดูดซึมคอลลาเจนได้มากสุดที่ 5000 มิลลิกรัม หรือ 5 กรัมเท่านั้น ส่วนเกินที่เรารับประทานเข้าไปก็จะถูกขับออกทางปัสสาวะ 

คอลลาเจนมีกระบวการทำงานอย่างไร ?

โดยคอลลาเจนที่เรารับประทานเข้าไปนั้นก็จะต้องผ่านกลไกของร่างกายเช่นเดียวกันกับการรับเอาโปรตีนชนิดอื่นๆเข้าร่างกาย เมื่อเรารับประทานคอลลาเจนเข้าไปแล้วกระบวนการย่อยสลาย และดูดซึมคอลลาเจนจะเริ่มขึ้นตั้งแต่กระเพาะอาหาร ไปจนถึงลำไส้เล็กโมเลกุลของคอลลาเจนที่เราทานเข้าไปนั้นก็จะเล็กลงจนกลายเป็นหน่วยที่เล็กที่สุด หรือกลายเป็นกรดอะมิโน

 

ซึ่งเมื่อคอลลาเจนกลายเป็นกรดอะมิโนแล้วร่างกายก็จะสามารถดูดซึมเข้าไปได้นั่นเอง และเมื่อร่างกายได้รับเอากรดอะมิโนเข้าไปแล้ว กระบวนการเสริมสร้าง และซ่อมแซมเนื้อเยื่อต่าง ๆ ก็จะเริ่มขึ้น

ประโยชน์ของคอลลาเจนมีอะไรบ้าง ?

อย่างที่ได้กล่าวไปแล้วว่าคอลลาเจนไม่เพียงแต่ช่วยเรื่องชะลอความอ่อนเยาว์ หรือความหยืดหยุ่นของผิวหนัง แต่ยังช่วยเสริมสร้างความยืดหยุ่นในร่างกาย ช่วยให้ข้อต่อต่าง ๆ ทำงานได้อย่างลื่นไหล โดยเฉพาะข้อเข่าที่เป็นปัญหากวนใจหลาย ๆ คน โดยเฉพาะในกลุ่มผู้สูงอายุ

 

มีงานวิจัยจากมหาวิทยสลัยในประเทศเยอรมนี ว่าการรับประทานคอลลาเจนปริมาณไม่เกิน 5000 มิลลิกรัมต่อวันช่วยลดการอักเสบในข้อเข่าต่อผู้ที่มีอาการข้อเข่าอักเสบได้ โดยมีการทำการทดลองในผู้มีอาการข้อเข้าเสื่อมจำนวน 2000 คน พบว่าเมื่อรับประทานคอลลาเจนติดต่อกันเป็นเวลา 3 เดือน คอลลาเจนสามารถช่วยลดการอักเสบ และอาการเจ็บปวดจากการเคลื่อนไหวข้อเข่าได้ โดยคอลลาเจนที่รับประทานเข้าไปนั้นเข้าไปช่วยในการเสริมสร้างเซลล์ที่ข้อต่อ และเซลล์กระดูกอ่อนได้เป็นอย่างดี

 

ในขณะเดียวกันที่ประเทศญี่ปุ่นก็มีการทำงานวิจัยชิ้นหนึ่งขึ้นมา โดยมีการวิจัยจากผู้หญิงจำนวน 47 คน ซึ่งมีอายุระหว่าง 35-55 ปี โดยทำการวิจัยโดยให้ผู้หญิงทั้ง 47 คนนี้รับประทานคอลลาเจนปริมาณ 10000 มิลลิกรัมต่อวัน เป็นเวลาติดต่อกัน 3 เดือน พบว่าผิวหนังของผู้หญิงทั้ง 47 คนนี้มีการฟื้นฟูที่ดียิ่งขึ้น ริ้วรอยลดเลือนลง แผลเป็นจางลง ผิวหนังมีความยืดหยุ่นมากยิ่งขึ้น และยังมีความชุ่มชื้นมากยิ่งขึ้นด้วย

 

ในประเทศไทยมีแบรนด์คอลลาเจนมากมายให้เลือกรับประทาน การหาข้อมูลในอินเตอร์เน็ทเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการหาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพมารับประทาน คุณสามารถดูข้อมูลคอลลาเจนที่มีประสิทธภาพได้ที่นี่ https://www.madamefigarothai.com/10-คอลลาเจนยี่ห้อไหนดี/

ประโยชน์ของคอลลาเจนมีอะไรบ้าง

วิธีรับประทานคอลลาเจนอย่างไรให้เกิดประโยชน์สูงสุด

การรับประทานคอลลาเจนนั้นแน่นอนว่ามีทั้งผลดี และผลเสียหากรับประทานมากเกินไป หรือรับประทานไม่ถูกวิธี นอกจากนี้ยังต้องระวังในเรื่องของการแพ้อาหารด้วย เพราะคอลลาเจนที่มาในรูปแบบอาหารเสริมนั้นเป็นคอลลาเจนที่สกัดมาจากพืช ผัก และผลไม้ หากผู้ที่ได้รับคอลลาเจนเข้าไปมีอาการแพ้ก็อาจจะเป็นผลร้ายต่อร่างกายได้ โดยการจะรับประทานคอลลาเจนให้ได้ประโยชน์อย่างสูงที่สุดนั้นก็มีแนวทางง่าย ๆ ให้สามารถทำตามกันได้

  1. รับประทานคอลลาเจนในขณะที่ท้องว่าง เมื่อตื่นนอนตอนเช้า หรือก่อนอาหารเช้า 30 นาที เพื่อให้ร่างกายสามารถดูดซึมคอลลาเจนเข้าไปได้อย่างเต็มที่
  2. ดื่มน้ำ การดื่มน้ำมาก ๆ ช่วยให้คอลลาเจนย่อยสลายได้ เพราะร่างกายจะไม่สามารถดูดซึมคอลลาเจนเข้าไปได้เอง แต่ต้องการสารละลายที่จะช่วยในการดูดซึมดังนั้นถ้าร่างกายได้รับน้ำไม่เพียงพอที่จะทำให้คอลลาเจนเกิดการดูดซึมได้ การรับประทานคอลลาเจนเข้าไปก็จะเป็นการเปล่าประโยชน์
  3. วิตามินซี การรับประทานวิตามินซีช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมคอลลาเจนให้เข้าสู่ร่างกายได้อย่างง่ายดายยิ่งขึ้น ดังนั้นการทานคอลลาเจนควบคู่ไปกับการทานอาหารที่มีปริมาณวิตามินซีสูงจึงเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพในการดูดซึมคอลลาเจนของร่างกาย

 

คอลลาเจนจึงเป็นสารสำคัญที่จะเข้ามาช่วยให้ร่างกายสามารถทำงานได้อย่างลื่นไหลเข้าไปเสริมความยืดหยุ่นให้กับกล้ามเนื้อ และข้อต่อ ที่สำคัญคอลลาเจนยังช่วยฟื้นฟูเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกายด้วย

อ้างอิง